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    干筍子中二氧化硫分析質(zhì)控樣-食品中二氧化硫的測定

    點(diǎn)擊次數(shù):641  更新時間:2023-09-05

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    樣品名稱: 干筍子中二氧化硫分析質(zhì)控樣

    編號: MCS-70640

    規(guī)格: 20g

    詳情如下:

    1. 主要用途

    干筍子中二氧化硫分析質(zhì)控樣,主要用于干筍子中二氧化硫測定過程中的質(zhì)量控制、方法驗(yàn)證、方法比較等。

    2. 原料來源及樣品制備

    本質(zhì)控樣品選用微*合作種植基地出產(chǎn)的干筍,經(jīng)加工,混勻機(jī)混勻、包裝、均勻性考察、穩(wěn)定性考察、定值等制備而成。

    3.特性量值

    二氧化硫: 54.4mg/kg

    4. 測量方法

    樣品中特性量值含量參照《GB 5009.34-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定》,進(jìn)行測定,并按GUM法進(jìn)行了不確定度評估。

    5. 均勻性和穩(wěn)定性檢驗(yàn)

    根據(jù)JJF1343-2022《標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定值及均勻性、穩(wěn)定性評估》進(jìn)行了均勻性及穩(wěn)定性研究,統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明樣品均勻性滿足要求,在冷凍 (-18±3C) 避光條件下,12 個月內(nèi)穩(wěn)定。

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